FINANZAS

Cómo calcular el punto de equilibrio de tu negocio y por qué conviene hacerlo

15 Jul 2021 | Finanzas, Negocios

Al emprender, uno de los aspectos que suele generar confusión es el cómo saber si el negocio es rentable, también cuánto se debe vender para evitar la pérdida y cubrir los costos. Ante esta incertidumbre, determinar el punto de equilibrio puede ser de gran ayuda.

Receta estándar: clave para tu restaurante

8 Abr 2021 | Finanzas, Operaciones

Una de las claves para alcanzar el éxito en un negocio gastronómico es la organización y definición de los costos, en este sentido es importante saber qué platillos se ofrecerán, sus ingredientes y los procesos para su elaboración.

Reforzar la comunicación interna con nuestro equipo de trabajo

5 Abr 2021 | Entrenamiento, Finanzas

En toda empresa la comunicación interna siempre ha jugado un papel fundamental, pues está relacionada con la motivación y el desempeño del personal, por eso en momentos de cambios y crisis es importante reforzarlas.

Cómo la ingeniería de menús ayuda a la rentabilidad de tu restaurante

5 Abr 2021 | Finanzas, Operaciones, Ventas

¿Cuáles son los platillos más vendidos y cuáles son los más rentables?, ¿la popularidad es igual a la rentabilidad?

Sistemas de compras a tus proveedores

4 Abr 2021 | Finanzas, Operaciones

10 Consejos para que puedas implementar un sistema de compras óptimo en tu restaurante

Recomendaciones para fijar los precios de tus platillos

29 Mar 2021 | Finanzas, Operaciones

Determinar la fijación de precios a la cual se venderá la oferta gastronómica será fundamental para garantizar la operatividad y sostenibilidad del negocio en el tiempo.