Si quieres vender más, la playlist de tu restaurante es clave

by P.A.N. Food Business Solutions | Sep 15, 2022 | Entrenamiento, Neurogastronomía, Ventas

Antes de empezar a hablar sobre el tema, quiero preguntarte si tienes diferentes playlists que hayas diseñado para distintos momentos como hacer ejercicio, concentrarte para hacer alguna tarea o actividad, como el día de limpieza en tu casa. Lo más seguro es que tu...

Por qué la gestión del personal de cocina te ayudará a tener un negocio de comida más rentable

by P.A.N. Food Business Solutions | Sep 8, 2022 | Entrenamiento, Finanzas, Ventas

Actualmente, ser un trabajador del sector gastronómico se asocia con ser un chef tan famoso como una estrella de rock o vivir bajo jornadas laborales frenéticas, estresantes y agobiantes, pero ¿realmente es así? Ambas afirmaciones son una realidad en el sector, y la...

Aromas y colores el gancho perfecto para tu restaurante

by P.A.N. Food Business Solutions | Jul 7, 2022 | Mercadeo, Negocios, Ventas

Sin duda, los sentidos del ser humano juegan un papel fundamental dentro de la gastronomía y es que gran parte de los momentos felices que podemos experimentar son alrededor de una mesa. A continuación analizaré con detalles, junto a ti, cuál es el gancho perfecto que...

Activa la creación de contenido con la dinámica del mapa de empatía

by P.A.N. Food Business Solutions | Mar 31, 2022 | Mercadeo, Ventas

Una de las preguntas más frecuentes que me hacen a través de las redes sociales o capacitaciones (sobre estrategias en marketing gastronómico) es cómo salir de lo rutinario en la creación de contenido para evitar publicar solo los platillos que sirven en el local. Y...

Ajusta el termostato de tu restaurante y aumenta las ventas

by P.A.N. Food Business Solutions | Feb 24, 2022 | Mercadeo, Ventas

Hace un tiempo estaba hablando con el dueño de un restaurante que me dijo que no podían ajustar la temperatura del aire acondicionado y que su establecimiento estaba demasiado frío. Explicaron que los empleados siempre estaban felices porque tener temperaturas bajas...

5 ideas para aumentar tus ventas creando alianzas

by P.A.N. Food Business Solutions | Ene 13, 2022 | Mercadeo, Ventas

Soy una apasionada a conectar con las personas correctas, y justo por eso te quiero invitar a adentrarte al “Take Over” una estrategia de marketing que consiste en confiarle tu Instagram a un referente gastronómico ajeno a tu marca, para que interactúe con tu...