by panadmin | Feb 26, 2024 | Neurogastronomía, Ventas
Como emprendedores de negocios gastronómicos, entender la mente del consumidor es clave para el éxito de su negocio. La neurogastronomía, la disciplina que combina la neurociencia y la gastronomía, nos brinda valiosas ideas sobre cómo ciertos errores comunes pueden...
by panadmin | Ene 29, 2024 | Neurogastronomía, Ventas
Imagina que vas a un restaurante y ves un plato que te llama la atención. El plato cuesta $20.00, pero el camarero te dice que hay una promoción: si pides el plato, te regalan un postre. ¿Qué haces? Es probable que decidas pedir el plato, incluso si no tenías planeado...
by panadmin | Dic 18, 2023 | Operaciones, Ventas
Cuando decides iniciar tu propio negocio gastronómico, es natural centrarse en toda la parte operativa del negocio, sin embargo, hay un aspecto fundamental que a veces se pasa por alto pero que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso: llevar una...
by panadmin | Sep 21, 2023 | Negocios, Ventas
¿Por qué te da vergüenza vender? ¿Te has puesto a pensar que una de las partes más importantes de tu negocio resulta, en muchos casos, una de las más difíciles? No eres el único, a muchísimos dueños de negocio la acción de vender les crea ansiedad. De hecho, en...
by Samantha Davila | Sep 7, 2023 | Ventas
En la competitiva industria de los restaurantes, la fidelización de clientes juega un papel crucial para el éxito a largo plazo. No solo se trata de atraer nuevos comensales, sino también de mantener a los que ya tienes y convertirlos en embajadores de tu...
by Samantha Davila | May 18, 2023 | Mercadeo, Operaciones, Ventas
La temporada de vacaciones puede ser una época agitada para los restaurantes. Sin embargo, con las estrategias adecuadas de segmentación puedes aprovechar al máximo esta época del año y aumentar tus ventas. Aquí te presento tres estrategias para aplicar en tu...
