by P.A.N. Food Business Solutions | Abr 4, 2021 | Operaciones, Ventas
La neurogastronomía nos ha enseñado que el ambiente es trascendental en la experiencia del cliente. Éste puede influenciar de manera importante en la percepción del sabor. Los negocios que proliferan en el área del delivery y para llevar tienen que comprender este...
by P.A.N. Food Business Solutions | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Mercadeo, Ventas
La fotografía gastronómica o de alimentos es uno de los factores más importantes a tomar en cuenta cuando creamos una publicación para las redes sociales, elaboración de menús o publicaciones en general. Esto se debe a la cantidad de información que nuestro cerebro...
by P.A.N. Food Business Solutions | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Operaciones, Ventas
¿Sabías que existe un tipo de comida que con cada bocado transporta al comensal a su infancia y le trae recuerdos de momentos felices, alejando el estrés y las tensiones? Hablamos de la comfort food, cuyos sabores despiertan gratas emociones. Descubre más detalles...
by P.A.N. Food Business Solutions | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Mercadeo, Ventas
¿Has oído sobre el storytelling? es una de las mejores herramientas que permite conectar con el público objetivo, por ello en tu restaurante también pueden usarla. En este sentido, es de suma importancia saber construir esas historias, incluyendo la de tus...
by P.A.N. Food Business Solutions | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Ventas
El mundo está cambiando, al igual que el comportamiento y costumbres del consumidor desde el punto de vista gastronómico, por ello, para tu negocio, la adaptación jugará un papel fundamental, y los ajustes pueden comenzar por tu menú. El comensal debe sentir confianza...
