16 Sep, 2021 | Mercadeo, Negocios
¿Sabías que una de las claves del éxito de un restaurante es conocer a su competencia? Esto permite ofrecerle al cliente una propuesta de valor que permita posicionarte, da una visión del mercado, y es útil para detectar tus fortalezas y debilidades para así plantear...
2 Sep, 2021 | Marca, Mercadeo
¿Sabías que la percepción de los clientes y el público en general sobre tu negocio gastronómico, repercute en el éxito del mismo? Esto se conoce como “imagen corporativa”, es decir, el significado de tu negocio para la sociedad y cómo se ha posicionado en la...
5 Ago, 2021 | Marca, Mercadeo
Lograr un espacio en la mente del consumidor es resultado de trabajo y planificación. Sabemos que el proceso puede ser un poco confuso, sobre todo al emprender, por ello hemos preparado este artículo con el objetivo de guiarte en el camino del posicionamiento de la...
6 Jul, 2021 | Entrenamiento, Marca, Mercadeo
¿Sabías que la frase “una imagen dice más que mil palabras”, también aplica para la industria culinaria? Mediante ellas puedes capturar tus divinos platillos y captar la atención de las personas para que compren tus productos, por ello se constituyen en un factor de...
3 Jul, 2021 | Entrenamiento, Mercadeo, Operaciones
Luego de preparar tu deliciosa receta, sigue un paso fundamental: colocar la comida en el plato (o emplatar) de una manera armoniosa, en concordancia con el estilo del restaurante, para generar un impacto visual positivo en el cliente. ¿Quieres descubrir cuáles son...
3 Jun, 2021 | Marca, Mercadeo
La marca es un aspecto fundamental para alcanzar el éxito, se constituye en aquel término, símbolo o unión de éstos que permite diferenciar un producto o servicio de otro. Por ello, resulta importante desarrollarla de manera eficaz. Existen 10 elementos a considerar...
