OPERACIONES
El ambiente del hogar en la valoración del pickup o delivery
¿Cómo puede afectar el servicio delivery en la valorción del cliente al restaurante?
Sistemas de compras a tus proveedores
10 Consejos para que puedas implementar un sistema de compras óptimo en tu restaurante
Tendencias del 2020 en la restauración que se mantendrán en 2021
Mantén la actitud visionaria en el 2021 y toma en cuenta los hitos que marcaron 2020, pues también influenciarán al nuevo año.
Comfort food, clave para atraer clientes post pandemia
¿Sabías que existe un tipo de comida que con cada bocado transporta al comensal a su infancia y le trae recuerdos de momentos felices?
Retos en la cadena de suministros de alimentos asociados a la pandemia
Todo restaurante para poder prestar sus servicios depende, entre otras cosas, de la disponibilidad de inventario que posee. En este sentido tanto los restauradores como las diversas empresas, incluso los Estados, deben prestar atención y lidiar con un nuevo factor: la ruptura en las cadenas de suministro.
Cómo prepararnos para el día D (reapertura)
Cada vez se acerca más el esperado momento, aquel en el cual podrás reabrir las puertas de tu restaurante y atender a los comensales…
Recomendaciones para fijar los precios de tus platillos
Determinar la fijación de precios a la cual se venderá la oferta gastronómica será fundamental para garantizar la operatividad y sostenibilidad del negocio en el tiempo.
Medidas a tomar luego del coronavirus
Luego de la tormenta llega la calma.
Al finalizar el brote del COVID-19, el mundo poco a poco se adaptará a la nueva…
Claves para controlar el stock del almacén de tu restaurante
El éxito de un negocio está vinculado al manejo eficiente de los insumos en el almacén, de esta forma…
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- Relacionistas Públicos: Atrayendo clientes al restaurante.
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