ENTRENAMIENTO

Emplatado: el arte visual de tus platos
Jul 3, 2021 | Entrenamiento, Mercadeo, Operaciones
Luego de preparar tu deliciosa receta, sigue un paso fundamental: colocar la comida en el plato.

La importancia de invertir en el personal
Jun 29, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
Cuando emprendemos en un negocio gastronómico olvidamos un gran detalle, el ingrediente mágico para el éxito de nuestro local. Este ingrediente mágico no es otro sino el entrenamiento y formación de todo el equipo de trabajo que estará en contacto con nuestros clientes.

Obtén mejores equipos de trabajo aplicando estrategias de coaching
Jun 3, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
El coaching se ha vuelto una metodología cada vez más usada por las empresas.

Claves para controlar el stock del almacén de tu restaurante
Abr 8, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
El éxito del negocio de todo restaurador está vinculado al manejo eficiente del almacén.

Los comensales prefieren los productos frescos, ¡inclúyelos en tu menú!
Abr 8, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
La tendencia de consumo de productos frescos está cobrando mayor fuerza, y se ha visto acentuada por la COVID-19, restando interés a los productos procesados.

Recomendaciones de limpieza que puedes implementar en la cocina de tu restaurante
Abr 7, 2021 | Entrenamiento
Poseer un establecimiento limpio permite conservar los ingredientes en óptimas condiciones, pues se evita la contaminación de los alimentos.

Aumenta la productividad delegando actividades
Abr 7, 2021 | Entrenamiento
Delega labores en tu negocio y aumenta la productividad para ofrecer un mejor servicio

Rellenos veganos llegaron para quedarse
Abr 6, 2021 | Entrenamiento, Ventas
Incluye platos veganos a tu menú

Rediseña con éxito tu cocina
Abr 6, 2021 | Entrenamiento
Recomendaciones para rediseñar tu cocina con éxito

¡Oído, chef! 5 Tips para optimizar los recursos e insumos de tu negocio en cuarentena
Abr 5, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
En momentos de crisis evita tomar decisiones apresuradas, sobre todo cuando está en juego el bienestar de tu negocio y el de tu equipo de trabajo. Recomendamos evaluar la situación en la que se encuentra tu restaurante y considerar los siguientes consejos para continuar operando.
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