Si tu negocio no es de un formato móvil, por ejemplo, un foodtruck, contar con un huerto en tu local resalta como una gran alternativa, pues garantiza la frescura de los ingredientes.

¿Sabías que los restaurantes juegan un papel importante en la gastronomía sostenible? Esto se debe fundamentalmente por preferir usar productos de la localidad, que contribuyan a preparar platillos saludables y reducir los desperdicios.

¿Líder o jefe? Tener un restaurante, conlleva una responsabilidad: asumir el rol con mayor rango en la jerarquía.

Cuando un comensal recibe un trato agradable es más probable que recomiende el restaurante a sus familiares, amistades y conocidos.