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3 Secretos para el éxito de tu negocio basados en las mejores prácticas de reconocidas cadenas
Abrir un restaurante puede ser emocionante pero también desafiante, por lo que en esta ocasión queremos compartir contigo tres secretos indispensables -basados en Neurogastronomía Aplicada- usados por las cadenas más exitosas del mundo, para impulsar el crecimiento de tu propio negocio.
El arte de adaptar sabores: 3 claves para conquistar a los clientes locales en tu restaurante étnico.
Como consultores especializados en la industria de la restauración, comprendemos la importancia de adaptarse a la cultura local para atraer y deleitar a los clientes locales.
5 estrategias para hacer compras rentables para tu negocio de comida.
Las compras en tu negocio juegan un papel muy importante en las finanzas. De hecho, las compras son tan importantes que si logras ajustar las fugas que hay en ellas te aseguramos que verás grandes cambios a nivel de liquidez y ganancia.
¿Estar abiertos todos los días realmente es más rentable?
La realidad es que el sector gastronómico es un lugar complejo para conciliar la vida familiar y la profesional. La generación de hoy en día es consciente de esta realidad y no está dispuesta a renunciar a su calidad de vida; lo que hace que, actualmente, muchas empresas del sector se estén viendo obligadas a cambiar sus ritmos de trabajo.
Aprende a crear un plan de gestión de emergencias para tu restaurante
En la cotidianidad pueden surgir eventualidades que generan un declive en los ingresos del negocio, bien sea porque el nivel de consumo de tus clientes se vio afectado o porque debido a factores externos tengas que cambiar de proveedor principal sin previo aviso, en cualquiera de los casos son situaciones inesperadas en las que, si no cuentas con una preparación previa, puede originarte una dificultad.
Cómo puede afectar el concepto de un evento en tu servicio de catering
El éxito de un servicio de catering puede que no esté en la calidad de su oferta gastronómica sino, más bien, en la capacidad de adaptarse a los conceptos de los eventos a los que asisten.
Escoger una empanada puede ser, literalmente, doloroso.
Cuando se nos dan muchas opciones a la hora de escoger, el área del cerebro que se enciende es la misma que se activa cuando sufrimos dolor físico, por ejemplo, un golpe en el dedo pequeño del pie a las 3:00 a.m., mientras vamos caminando hacia el baño.
¿Cómo mejorar la experiencia del cliente, en la industria de la hospitalidad, aplicando las teorías del Angus Deaton?
En un mercado cada vez más competitivo, los restaurantes deben comprender las necesidades y preferencias de sus clientes para poder ofrecer un servicio de calidad que los diferencie de la competencia.
En este sentido, el trabajo del economista y premio nobel de economía 2015, Angus Deaton puede ser de gran ayuda.
Cómo crear experiencias excepcionales en tu restaurante: Las cinco claves según la consultora Walker.
La experiencia del cliente es un factor clave en el éxito de cualquier negocio y los restaurantes no son la excepción. Para ofrecer una experiencia excepcional es importante tener en cuenta ciertas claves que pueden hacer la diferencia. En este artículo, te presentamos cinco de ellas que, según la firma consultora Walker, son esenciales para crear satisfacción y lealtad en el consumidor.
