ARTÍCULOS

Aquí encontrarás información, tendencias, consejos, tips y mucho más sobre varias áreas de
interés dentro la industria gastronómica.

Continúa ampliando tus conocimientos con nuestros artículos

¡ELIGE UNA CATEGORÍA DE TU INTERÉS!

Cómo crear experiencias excepcionales en tu restaurante: Las cinco claves según la consultora Walker.

Cómo crear experiencias excepcionales en tu restaurante: Las cinco claves según la consultora Walker.

La experiencia del cliente es un factor clave en el éxito de cualquier negocio y los restaurantes no son la excepción. Para ofrecer una experiencia excepcional es importante tener en cuenta ciertas claves que pueden hacer la diferencia. En este artículo, te presentamos cinco de ellas que, según la firma consultora Walker, son esenciales para crear satisfacción y lealtad en el consumidor.

Tienes el mejor producto, pero no eres el que más vende. ¿Por qué?

Tienes el mejor producto, pero no eres el que más vende. ¿Por qué?

Esta es una de las preguntas más recurrentes dentro del mundo de los emprendedores gastronómicos, quienes hacen grandes esfuerzos para desarrollar un producto de mejor calidad que el de la competencia.
Sin embargo, hay una frase poderosa que dice: “El más conocido le gana al mejor”. Parece simple esta explicación, no obstante, detrás de esto hay una explicación muy interesante basada en Neurogastronomía Aplicada.

El poder de una sonrisa es más grande del que imaginas.

El poder de una sonrisa es más grande del que imaginas.

¿Sabías que sonreír puede mejorar tu servicio al cliente? Así es, según varias investigaciones, sonreír tiene múltiples beneficios tanto para ti como para tu consumidor. Es conocido que en una de las cadenas de comida rápida más grande del mundo, los cajeros responsables de atender a los clientes, tienen siempre a la vista una pequeña señal que les recuerda sonreírle a cada cliente que atienden.

El impacto de los uniformes está subestimado.

El impacto de los uniformes está subestimado.

Es posible que en tu emprendimiento, negocio o tu lugar de trabajo, tanto tu equipo como tú, tengan que usar un uniforme. Aunque a veces pueda parecer aburrido o incómodo, lo cierto es que el uniforme tiene muchos beneficios que quizás no hayas considerado; para muchas personas esta formalidad es solo eso, y no le dan mayor importancia, no se preocupan por su estado ni por el correcto uso de este. Esto ocurre, principalmente, por desconocimiento.