by Samantha Davila | Abr 6, 2021 | Entrenamiento, Ventas
En todo negocio, estudiar y entender el comportamiento del consumidor es fundamental para el éxito. Dentro del sector de la restauración es importante estar pendiente de las tendencias en las preferencias gastronómicas del público objetivo, por ello se debe considerar...
by Samantha Davila | Abr 6, 2021 | Entrenamiento
¿Has pensado en rediseñar tu cocina y no sabes cómo hacerlo?, entonces este artículo es para ti. Hemos recopilado algunas recomendaciones para orientarte en el proceso. Sabemos que rediseñar amerita una planificación para poder obtener los resultados deseados y tener...
by Samantha Davila | Abr 5, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
Construye un menú que esté adecuado al delivery o que sea práctico para recoger en la tienda. Fácil de llevar, fácil de comer y saludable. Por ejemplo, puedes seguir algunos de los consejos nutricionales aprobados para el consumo de alimentos que ayuden a fortalecer...
by Samantha Davila | Abr 5, 2021 | Entrenamiento, Operaciones
Luego del confinamiento, la higiene y desinfección en los establecimientos gastronómicos seguirá jugando un papel importante en la prevención del contagio del COVID-19. Por ello, es importante que los restauradores conozcan cuáles son las medidas y tendencias más...
by Samantha Davila | Abr 5, 2021 | Entrenamiento, Negocios, Operaciones
La gastronomía es un arte que va más allá de cocinar y presentar un platillo estéticamente agradable, a través de ella se puede invitar a los clientes para que practiquen un estilo de vida saludable. Hoy en día ha cobrado mayor importancia, pues con una alimentación...
by Samantha Davila | Abr 5, 2021 | Entrenamiento, Finanzas
En toda empresa la comunicación interna siempre ha jugado un papel fundamental, pues está relacionada con la motivación y el desempeño del personal, por eso en momentos de cambios y crisis es importante reforzarlas. En este sentido hemos recopilado una serie de...
