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Imagina que eres invitado a una cena en un museo antiguo del centro de tu ciudad. Al llegar, encuentras la fachada del museo iluminada con reflectores con hilos de luz que van desde el suelo hasta el cielo. Se ve imponente la piedra iluminada en contraste con la...
by panadmin | Mar 4, 2024 | Entrenamiento, Operaciones
Crear un equipo de atención al cliente excepcional es fundamental para el éxito de tu restaurante. Su responsabilidad va mucho más allá de tomar pedidos y de llevar platos, su gran trabajo es gestionar las emociones de los clientes y para esto se requiere de diversas...
by Samantha Davila | Feb 19, 2024 | Marca, Mercadeo, Operaciones
Abrir un restaurante es un emocionante viaje empresarial que conlleva una inversión significativa de tiempo y recursos. Más allá de preparar la cocina y diseñar el menú, crear expectativa antes de la apertura es esencial para garantizar un inicio exitoso. Aquí te...
by panadmin | Feb 5, 2024 | Mercadeo, Operaciones
El éxito de un restaurante no solo depende de la calidad de sus platillos y la excelencia en el servicio al cliente, sino también de la satisfacción y compromiso de su equipo de trabajo. Es aquí donde el protagonista es este término: endomarketing, el cual se...
by panadmin | Ene 15, 2024 | Entrenamiento, Negocios, Operaciones
La atención al cliente es un factor clave para el éxito de cualquier restaurante. Los modelos de negocios más exitosos del mundo invierten mucho en programas de entrenamiento buscando garantizar que el buen servicio potencie la experiencia, haciendo que los clientes...
by panadmin | Dic 18, 2023 | Operaciones, Ventas
Cuando decides iniciar tu propio negocio gastronómico, es natural centrarse en toda la parte operativa del negocio, sin embargo, hay un aspecto fundamental que a veces se pasa por alto pero que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso: llevar una...
