by panadmin | Mar 4, 2024 | Entrenamiento, Operaciones
Crear un equipo de atención al cliente excepcional es fundamental para el éxito de tu restaurante. Su responsabilidad va mucho más allá de tomar pedidos y de llevar platos, su gran trabajo es gestionar las emociones de los clientes y para esto se requiere de diversas...
by panadmin | Ene 15, 2024 | Entrenamiento, Negocios, Operaciones
La atención al cliente es un factor clave para el éxito de cualquier restaurante. Los modelos de negocios más exitosos del mundo invierten mucho en programas de entrenamiento buscando garantizar que el buen servicio potencie la experiencia, haciendo que los clientes...
by panadmin | Oct 23, 2023 | Entrenamiento, Operaciones
«Siempre estoy a tope de trabajo, tengo mil cosas pendientes. Necesito mayor organización, delegar mejor y no ser más la piedra de tranca, porque lo que menos quiero es trabajar más horas» ¿Te sientes identificado con esta frase? Si la respuesta es sí, entonces este...
by Samantha Davila | Ene 25, 2023 | Entrenamiento, Mercadeo
Cada día son más los restaurantes que quieren expresar su personalidad, concepto y pasión, ¿quieres conocer la importancia de crear una para tu negocio? ¡Sigue leyendo! ¿Qué es la personalidad de marca? Se trata de un conjunto de valores, atributos y rasgos que...
by Samantha Davila | Ene 19, 2023 | Entrenamiento, Mercadeo, Negocios
En muchas ocasiones, al trabajar con diferentes tipos de negocios gastronómicos, veo un área de oportunidad que casi no se considera y es la de obtener un ingreso fijo mensual con la venta de comida en empresas que se encuentran a los alrededores de tu negocio. En...
by Samantha Davila | Oct 27, 2022 | Entrenamiento, Mercadeo, Neurogastronomía
En este espacio, hablamos de gastronomía, sin embargo, quiero que empecemos con un ejemplo del mundo de la tecnología para ilustrar y hacer evidente uno de los errores más comunes en las estrategias comunicacionales que aún no usan los avances de la neurogastronomía...
