ARTÍCULOS | P.A.N. FOOD BUSINESS SOLUTIONS

ARTÍCULOS

Aquí encontrarás información, tendencias, consejos, tips y mucho más sobre varias áreas de
interés dentro la industria gastronómica.

Continúa ampliando tus conocimientos con nuestros artículos

¡ELIGE UNA CATEGORÍA DE TU INTERÉS!

Negocios

Finanzas

Operaciones

Entrenamiento

Mercadeo

Neurogastronomía

Marca

Tendencias del 2020 en la restauración que se mantendrán en 2021

Negocios, Operaciones

Mantén la actitud visionaria en el 2021 y toma en cuenta los hitos que marcaron 2020, pues también influenciarán al nuevo año.

Comfort food, clave para atraer clientes post pandemia

Entrenamiento, Operaciones, Ventas

¿Sabías que existe un tipo de comida que con cada bocado transporta al comensal a su infancia y le trae recuerdos de momentos felices?

Tips para construir la historia de tus platos

Entrenamiento, Mercadeo, Ventas

¿Has oído sobre el storytelling? es una de las mejores herramientas que permite conectar con el público objetivo, por ello en tu restaurante también pueden usarla.

Retos en la cadena de suministros de alimentos asociados a la pandemia

Negocios, Operaciones

Todo restaurante para poder prestar sus servicios depende, entre otras cosas, de la disponibilidad de inventario que posee. En este sentido tanto los restauradores como las diversas empresas, incluso los Estados, deben prestar atención y lidiar con un nuevo factor: la ruptura en las cadenas de suministro.

Comensales cuestionan su forma de comer tras la pandemia, ¡adapta tu menú!

Entrenamiento, Ventas

El mundo está cambiando, al igual que el comportamiento y costumbres del consumidor desde el punto de vista gastronómico, por ello, para tu negocio, la adaptación jugará un papel fundamental.

Cómo prepararnos para el día D (reapertura)

Operaciones

Cada vez se acerca más el esperado momento, aquel en el cual podrás reabrir las puertas de tu restaurante y atender a los comensales…

Recomendaciones para fijar los precios de tus platillos

Finanzas, Operaciones

Determinar la fijación de precios a la cual se venderá la oferta gastronómica será fundamental para garantizar la operatividad y sostenibilidad del negocio en el tiempo.