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Recomendaciones para fijar los precios de tus platillos
Determinar la fijación de precios a la cual se venderá la oferta gastronómica será fundamental para garantizar la operatividad y sostenibilidad del negocio en el tiempo.
Pop-up restaurant. Una alternativa para emprender
En medio de las dificultades pueden surgir oportunidades que contribuyan al crecimiento profesional. Por ello queremos presentarte…
Medidas a tomar luego del coronavirus
Luego de la tormenta llega la calma.
Al finalizar el brote del COVID-19, el mundo poco a poco se adaptará a la nueva…
Aceras y calles se transforman en comedores de restaurantes
Cada vez son más los países que
paulatina y cuidadosamente han retomado sus actividades, entre ellas una de…
Claves para controlar el stock del almacén de tu restaurante
El éxito de un negocio está vinculado al manejo eficiente de los insumos en el almacén, de esta forma…
¡Oído, chef! ¿Por qué estandarizar las recetas es tan importante?
Enfrentarse a preparar un plantillo para comensales y que este mantenga en cada oportunidad su sabor…
