by Samantha Davila | Abr 4, 2021 | Finanzas, Operaciones
Las compras constituyen un factor indispensable para el funcionamiento del restaurante, de hecho, su importancia es tal que requiere una serie de métodos y normas, es decir, un sistema de compras que comprenda el conjunto de procedimientos orientados al suministro de...
by Samantha Davila | Abr 4, 2021 | Entrenamiento
La atención al cliente es un aspecto fundamental para triunfar en un negocio gastronómico. Se constituye en un elemento determinante en la decisión de compra del consumidor y es clave en el proceso de fidelización, así como en la atracción de nuevos clientes. Cuando...
by Samantha Davila | Abr 4, 2021 | Negocios, Operaciones
Con la llegada de 2021 es importante mantener una actitud visionaria en torno a tu negocio gastronómico. Al mismo tiempo tomar en cuenta los hitos que marcaron 2020, pues también influenciarán al nuevo año. La satisfacción de las necesidades de los hábitos de consumo...
by Samantha Davila | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Operaciones, Ventas
¿Sabías que existe un tipo de comida que con cada bocado transporta al comensal a su infancia y le trae recuerdos de momentos felices, alejando el estrés y las tensiones? Hablamos de la comfort food, cuyos sabores despiertan gratas emociones. Descubre más detalles...
by Samantha Davila | Abr 4, 2021 | Entrenamiento, Mercadeo, Ventas
¿Has oído sobre el storytelling? es una de las mejores herramientas que permite conectar con el público objetivo, por ello en tu restaurante también pueden usarla. En este sentido, es de suma importancia saber construir esas historias, incluyendo la de tus...
