by panadmin | Dic 18, 2023 | Operaciones, Ventas
Cuando decides iniciar tu propio negocio gastronómico, es natural centrarse en toda la parte operativa del negocio, sin embargo, hay un aspecto fundamental que a veces se pasa por alto pero que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso: llevar una...
by panadmin | Nov 20, 2023 | Negocios, Operaciones
Gran parte de los negocios gastronómicos son negocios familiares, para muchos esta es una excelente manera de conciliar vida y trabajo, para otros es una forma de ahorrar en gastos fijos, sobre todo, a nivel de salarios, mientras que, en algunos casos, trabajar con...
by panadmin | Oct 23, 2023 | Entrenamiento, Operaciones
«Siempre estoy a tope de trabajo, tengo mil cosas pendientes. Necesito mayor organización, delegar mejor y no ser más la piedra de tranca, porque lo que menos quiero es trabajar más horas» ¿Te sientes identificado con esta frase? Si la respuesta es sí, entonces este...
by panadmin | Sep 21, 2023 | Negocios, Ventas
¿Por qué te da vergüenza vender? ¿Te has puesto a pensar que una de las partes más importantes de tu negocio resulta, en muchos casos, una de las más difíciles? No eres el único, a muchísimos dueños de negocio la acción de vender les crea ansiedad. De hecho, en...
by Samantha Davila | Ago 11, 2022 | Mercadeo, Operaciones
¿Sabías que solo por el hecho de abrir tu restaurante tienes un 23 % de pérdidas anuales? Estos son datos del Basque Culinary Center y si estás impresionado, te contamos que este porcentaje es solo el inicio, porque aún faltan por incluir todas aquellas pérdidas que...