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Aquí encontrarás información, tendencias, consejos, tips y mucho más sobre varias áreas de
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Gastronomía sostenible: más allá de un platillo saludable
¿Sabías que los restaurantes juegan un papel importante en la gastronomía sostenible? Esto se debe fundamentalmente por preferir usar productos de la localidad, que contribuyan a preparar platillos saludables y reducir los desperdicios.
Cómo la ingeniería de menús ayuda a la rentabilidad de tu restaurante
¿Cuáles son los platillos más vendidos y cuáles son los más rentables?, ¿la popularidad es igual a la rentabilidad?
¿Eres jefe o líder de tu restaurante?
¿Líder o jefe? Tener un restaurante, conlleva una responsabilidad: asumir el rol con mayor rango en la jerarquía.
La importancia de una buena ubicación al abrir tu negocio gastronómico
Variables para poder escoger la localidad más conveniente para tu restaurant y el éxito de este
¡Oído, chef! – Lo que nos dejó el 2020
El año 2020 fue un año duro para el mundo entero, pero de aprendizaje y sacar provecho a las adversidades.
El ambiente del hogar en la valoración del pickup o delivery
¿Cómo puede afectar el servicio delivery en la valorción del cliente al restaurante?
Fotografía gastronómica y su importancia en la percepción de los alimentos
La fotografía gastronómica o de alimentos es uno de los factores más importantes a tomar en cuenta para cualquier publicación.
Sistemas de compras a tus proveedores
10 Consejos para que puedas implementar un sistema de compras óptimo en tu restaurante
Enamora a tu clientela con una atención personalizada memorable
Cuando un comensal recibe un trato agradable es más probable que recomiende el restaurante a sus familiares, amistades y conocidos.
