by Samantha Davila | Feb 16, 2023 | Finanzas, Negocios, Neurogastronomía, Ventas
Recientemente, un cliente preocupado nos contaba su frustración sobre por qué las personas que entraban a su negocio constantemente le decían que todo lo que vendía era caro. A pesar de que él se esforzaba en hacer cada una de sus recetas con ingredientes de mejor...
by Samantha Davila | Feb 9, 2023 | Negocios, Neurogastronomía
Hoy queremos repasar nuevamente el concepto de priming o cebado, pues gracias a esta técnica, podemos hacer que la experiencia que vive nuestro cliente sea más fácil, ahorre tiempo y energía, y así pueda enfocarse más en el placer y el compartir con sus acompañantes....
by Samantha Davila | Feb 2, 2023 | Mercadeo
La relación entre el marketing gastronómico, las redes sociales y la psicología del color son esenciales para el éxito de cualquier negocio de comidas y al comprender estos elementos, que interactúan entre sí, puedes crear una estrategia de marketing más efectiva que...
by Samantha Davila | Ene 25, 2023 | Entrenamiento, Mercadeo
Cada día son más los restaurantes que quieren expresar su personalidad, concepto y pasión, ¿quieres conocer la importancia de crear una para tu negocio? ¡Sigue leyendo! ¿Qué es la personalidad de marca? Se trata de un conjunto de valores, atributos y rasgos que...
by Samantha Davila | Ene 19, 2023 | Entrenamiento, Mercadeo, Negocios
En muchas ocasiones, al trabajar con diferentes tipos de negocios gastronómicos, veo un área de oportunidad que casi no se considera y es la de obtener un ingreso fijo mensual con la venta de comida en empresas que se encuentran a los alrededores de tu negocio. En...
