by Samantha Davila | Sep 1, 2022 | Neurogastronomía, Operaciones
Cuando diseñamos un restaurante y queremos aumentar la probabilidad de que los clientes regresen, existen tres elementos principales que se deben tomar en cuenta a la hora de crear la experiencia que vivirá el cliente. La primera impresión En el primer elemento se...
by Samantha Davila | Ago 25, 2022 | Mercadeo, Operaciones
Uno de los principales contactos a la hora de vender en tu negocio gastronómico es mediante el menú en formato QR, el cual llegó para quedarse y al que se le tiene que sacar el mayor provecho para el negocio. Pero, ¿qué significa QR? Quick Response: respuesta rápida...
by Samantha Davila | Ago 18, 2022 | Mercadeo
El marketing no es solo vender por internet. El término marketing abarca todo tipo de acciones, desde la cartulina que ponemos afuera de nuestro negocio con el enunciado: “Se venden hamburguesas” hasta el chatbot que contesta en nuestra página de Facebook de forma...
by Samantha Davila | Ago 11, 2022 | Mercadeo, Operaciones
¿Sabías que solo por el hecho de abrir tu restaurante tienes un 23 % de pérdidas anuales? Estos son datos del Basque Culinary Center y si estás impresionado, te contamos que este porcentaje es solo el inicio, porque aún faltan por incluir todas aquellas pérdidas que...
by Samantha Davila | Ago 4, 2022 | Marca
Nuestra plataforma de seminarios web: P.A.N. Food Business Week está por iniciar su cuarta edición y viene con un tema de gran interés para esos futuros emprendedores gastronómicos de la comunidad P.A.N., y todo aquel que quiera iniciar un negocio en nuevos...
