Impulsar restaurantes venezolanos en el mundo puede ser un desafío, pero con estrategias de marketing gastronómico efectivas es posible alcanzar el éxito. La autenticidad, la calidad de los platos y el servicio al cliente son el soporte de la operación y de la estrategia de mercadeo.
Asegúrate de mantener la excelencia en estos aspectos para que las estrategias de marketing tengan un impacto positivo duradero en la reputación y el crecimiento de los restaurantes venezolanos en el mundo.
Aquí te presento tres estrategias que podrían ayudar a promover y posicionar estos restaurantes internacionalmente:
Punto 1.- Tropicalizar sabores:
Siendo tu negocio una propuesta gastronómica extranjera en el país en el que te encuentras, es fundamental vencer el temor que puedan tener los comensales locales a probar platillos desconocidos. Una estrategia efectiva para lograrlo es ofrecer muestras gratuitas en días específicos de la semana, mientras documentas y creas contenido para tus redes sociales.
Además, es inevitable adaptar algunos sabores o elementos a los gustos locales. Por ejemplo, en México, el picante es una parte esencial de su rutina alimentaria, por lo que considera incluir esta opción en tus platillos para atraer aún más a tus clientes.
Punto 2.- Impulsar que hablen de tu restaurante:
Fomentar el boca a boca y generar una sólida presencia en redes sociales son herramientas para impulsar tu negocio. Es crucial que tus platillos no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos; lo que incitará a los comensales a tomar fotografías y compartirlas en sus perfiles.
Establece como objetivo alcanzar una cantidad mensual de menciones en las redes sociales, ya que cada una es una oportunidad valiosa para aumentar el alcance de tu restaurante y atraer a un público más amplio.
Para lograr este propósito, puedes implementar varias tácticas. Como por ejemplo, capacitando a tu personal para que brinden un servicio excepcional y memorable; asegurándote de que cada experiencia culinaria en tu local sea digna de ser compartida. Considera la posibilidad de crear presentaciones únicas y creativas para tus platos, lo que generará un factor sorpresa y fascinación.
Punto 3.- Colaborar con Influencers y microinfluencers locales o nacionales:
Investiga influencers o microinfluencers que tengan una audiencia relevante para tu nicho gastronómico. Invita a estos creadores de contenido a probar tus platillos y compartir sus experiencias en las redes. Sus seguidores confían en sus recomendaciones, lo que puede aumentar considerablemente el interés en tu restaurante.
Además, mantén una presencia activa interactuando con tus seguidores y respondiendo a sus comentarios y mensajes. Esto fortalecerá la relación con tus clientes y mostrará que valoras su apoyo y opinión.
Es importante poco a poco enamorar al comensal local de donde reside tu restaurante, motivarlos a que consideren una opción extranjera deliciosa y diferente.
«Creamos este contenido en colaboración con @valentinasalazarmx para favorecer el crecimiento de tu negocio.”