Por ser una mezcla a base de harinas precocidas de maíz, su uso en procesos industriales ofrece innumerables ventajas frente al uso directo del maíz entero o de harina cruda de maíz, lo cual se traduce en ahorro de los costos asociados a tiempo y energía, necesarios para cocer y moler el maíz hasta convertirlo en masa. Gracias a la composición de la Mezcla de maíz dulce P.A.N. le aportarás a tus preparaciones unas notas dulces, notas de sabor maíz dulce, notas de maíz tierno; así como puede ayudarte a obtener un producto vertible y ligeramente esponjoso.

• PRECOCIDA Y LIBRE DE GLUTEN

• PRESENTACIONES: 5 LB Y 50 LB

• VIDA ÚTIL: 10 MESES

Ideal para:

Cachapas, arepas de choclo, buñuelos costeños, riguas,
chorreadas, waffles, galletas, granolas, atoles, postres, humitas