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Aquí encontrarás información, tendencias, consejos, tips y mucho más sobre varias áreas de
interés dentro la industria gastronómica.
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Un rating de 5 estrellas no hará que vengan más personas
No todas las 5 estrellas son garantías de que un local sea de buena calidad. Esto es lo que muestra un nuevo estudio realizado por Northwestern University School of Management y Massachusetts University.
Activa la creación de contenido con la dinámica del mapa de empatía
¿Cómo salir de lo rutinario en la creación de contenido para evitar publicar solo los platillos que sirven en el local?
¡Destaca tu restaurante para los turistas gastronómicos!
¿Sabías que existe un grupo de personas que visitan una ciudad solamente en función de dónde comer y vivir experiencias gastronómicas? A este público se le etiqueta como foodies…
Gamification como estrategia en tu plan de marketing
¿Te has preguntado cómo se puede llegar a conseguir la atención de nuevos clientes, y al mismo tiempo, mantener la lealtad y preferencia de los antiguos comensales? Hoy conocerás algunas ideas para emplear y saber aprovechar en todo momento.
El color es el nuevo sazonador de la comida
Mucho se habla sobre la psicología del color y cómo puede influenciar la experiencia de consumo de un cliente…
Enfoca tu publicidad de manera eficiente
El público que está allá fuera es muy variado; por ende debes saber reconocerlos, identificarlos y conectar con ellos. Algo muy importante, al querer pagar en redes sociales por publicidad y así lograr mayor alcance, es conocer los diferentes públicos que te visitan y te compran.
Ajusta el termostato de tu restaurante y aumenta las ventas
En una oportunidad, conversaba con el dueño de un restaurante, quien me manifestaba que la temperatura del aire acondicionado no la podía regular y que su local era demasiado frío.
La automotivación en el emprendimiento gastronómico
Una montaña rusa, esa es la descripción de las emociones que vive una persona que decide emprender un negocio de comida…
Cuando tu hobby de cocinar lo quieres hacer negocio
En el mundo de los negocios gastronómicos un tema que veo continuamente al capacitar emprendedores es el hecho de querer convertir su afición de cocinar en un negocio a puertas abiertas y tener su propio restaurante.
