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Conoce porqué necesitas un plato estrella en tu negocio

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La industria de la restauración es variada, compleja y muy competitiva. Miles de pequeños y grandes restaurantes compiten por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a sus comensales. ¿Cómo destacar entre tantas opciones? Para lograr este objetivo, cada restaurador...
Cómo analizar a tu competencia y sobresalir ante ella

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¿Sabías que una de las claves del éxito de un restaurante es conocer a su competencia? Esto permite ofrecerle al cliente una propuesta de valor que permita posicionarte, da una visión del mercado, y es útil para detectar tus fortalezas y debilidades para así plantear...