¡Destaca tu restaurante para los turistas gastronómicos! | P.A.N | Blog

¿Sabías que existe un grupo de personas que visitan una ciudad solamente en función de dónde comer y vivir experiencias gastronómicas? A este público se le etiqueta como foodies: personas apasionadas por la comida, por la procedencia de los ingredientes, la historia detrás de una receta (o lugar) para así obtener conocimientos a través de experiencias relacionadas con los alimentos y bebidas que les generan placer y disfrute.

Si te preguntas “¿cómo puedo conectar a este público con mi restaurante?”, aquí te comparto 2 puntos para estar presente cuando estás personas visiten tu ciudad.

1. Crea el perfil de tu restaurante en TripAdvisor: al ser esta una plataforma de hoteles y restaurantes es el buscador perfecto para los turistas. En él pueden revisar cuál es tu ranking dentro de la ciudad, ver fotos y leer testimonios de clientes.

Aquí te recomendamos pedir las calcomanías gratuitas que te ofrece la plataforma y pegarlas en la puerta de tu local. Siempre que las personas te visiten menciona que te dejen una calificación de su visita y experiencia en la plataforma de TripAdvisor; de esa manera te apoyarán en que más turistas te conozcan.

2. Crea un perfil en Google Mi Negocio: los turistas revisan muy bien en el buscador de Google a los restaurantes que quieren visitar mucho antes de llegar y qué mejor que vean tu información completa, fotografías y mapa de cómo llegar. Te sugerimos descargar esta aplicación en tu celular y estar pendiente de las calificaciones o dudas que tengan las personas para que sean respondidas al momento.

Es importante que conozcas que hay una gran comunidad de personas que forman parte de Local Guide de Google; en la que aportan opiniones, fotografías de los restaurantes que visitan, responden dudas y verifican información de Google Maps. 

Además, tienen un impulso por visitar sitios nuevos, ya que por cada visita y testimonio -que dejan en la plataforma de Google- esta los recompensa con una insignia y puntos; aplicando así las estrategias de gamificación. Es decir, hay un público que les genera interés y diversión visitar lugares nuevos y recomendarlos en Google y ser Local Guide.

Adicional, te recomendamos tener tu carta en español e inglés en ambas plataformas. Siempre muestra el menú en la puerta del restaurante para que los turistas lo visualicen antes de entrar. Destaca tus platillos regionales, los ingredientes locales y esa esencia que hace único a tu negocio. Muestra fotografías y vídeos de los procesos de creación de los platillos.

Si creas anuncios en la plataforma de Facebook, puedes configurarlo para que lo vean solamente personas que están de visita en la ciudad; así cualquier turista al bajarse del avión podría ver tu anuncio y conectarás con ese grupo de turistas foodies que programan su viaje en función de lo que van a comer.

Es importante tener como indicador de crecimiento un objetivo mensual de cuántas personas te dejan recomendación en estas dos plataformas utilizadas por los turistas, ya que lo que no se mida no puede aportar datos para obtener resultados. Por ejemplo: en el mes de abril obtener 30 calificaciones o recomendaciones en TripAdvisor y 40 calificaciones o recomendaciones en Google mi negocio. Toma acciones para lograr este objetivo.

Creamos este contenido en colaboración con @valentinasalazarmx, de Valentina Salazar Marketing Gastronómico, para favorecer el crecimiento de tu negocio.