Qué implica ser el líder de mi emprendimiento | P.A.N | Blog

Empecemos con un par de preguntas.

  1.     Si pudieras describir a tu equipo con las siguientes palabras: energizados o agotados ¿Cuál escogerías?
  2.   ¿Sientes que tu equipo no tiene el mismo desempeño ni la entrega que tenía al inicio?
  3.   ¿Te sorprendería saber que la actitud del equipo está directamente asociada a cuán conectados estamos con ellos?

Al momento de iniciar un negocio o emprendimiento, suele pasar que nos rodeamos de un equipo con capacidades óptimas, afín con nuestro propósito y suelen estar muy atraídos a la buena vibra que transmitimos. Sienten que forman parte de un sueño en construcción y la dinámica laboral está llena de adrenalina y recompensas emocionales. Esto puede explicarse por uno de los mecanismos más importantes de nuestro cerebro social, la capacidad de generar oxitocina, aumentando el sentido de pertenencia y la necesidad de defender lo que nos une.

Sin embargo, en ocasiones, esta “luna de miel” suele terminar en poco tiempo cuando los asuntos urgentes causados por situaciones no previstas activan el mecanismo opuesto, el de supervivencia, generando adrenalina y cortisol, promoviendo la individualidad, haciendo que todo el ambiente laboral se torne pesado y se empiecen a sentir las consecuencias del estrés.

Lo anterior, hace que nuestro equipo se sienta sin apoyo, perdido y amenazado, logrando que aquellos que vienen energizados a trabajar se vayan emocionalmente agotados y sin mucha voluntad para regresar.

Chef ayuda a su equipo de cocina

Nuestros compañeros necesitan soporte, guía y coaching. Es importante comprender que, para el cerebro, un equipo de trabajo es una tribu y, toda tribu, necesita de su líder para mantenerse segura e inspirada con el objetivo de lograr alcanzar el máximo potencial individual y grupal.

En resumen, el estrés hace que desconfiemos de nuestros pares y nos volvamos individualistas y esto es lo peor que le puede pasar a un negocio gastronómico. Mantén la mente positiva, los canales abiertos con todos los miembros, apóyalos cuando se sientan derrotados y verás cómo se reenergizan, reenfocando los esfuerzos en torno al propósito, atrayendo más felicidad, más clientes y más ingresos.

Creamos este contenido en colaboración con @neurogastronomo para favorecer el crecimiento de tu negocio. 

Sobre nosotros

P.A.N. Food Business Solutions es el área vínculo de la marca P.A.N. con restauradores y emprendedores gastronómicos cuya oferta principal sean productos hechos a base de harina precocida de maíz.

Brindamos formación en las áreas pilares de restauración, para los negocios de nuestros aliados mediante soluciones versátiles y los apoyamos en la construcción de las bases para su exitoso crecimiento.